Tout simplement une
Lilloise très gourmande
qui aime faire plaisir
avec de jolis desserts :
aussi beaux que bons !
Il y a presque 15 jours a eu lieu la Mum To Be Party à Lille. Une soirée exclusivement en l'honneur de 30 futures mamans. Elles ont eu la chance de passer la soirée à Planètes Mômes et de profiter d'ateliers divers (mode avant et après grossesse, cosmétique...
Le Paris Brest est un classique... et c'est tellement bon ! Encore faut-il aimé le praliné.... Cette recette est celle de Philippe Conticini, avec à l'intérieur de la mousseline un insert praliné... histoire de bien renforcer le goût ! Je l'ai reprise...
Je suis de retour sur le blog avec une recette tout simple : le liégeois home made ! Le soleil nous manque déjà et l'envie de cocooning reviens ! Notre corps nous réclame Repos et surtout Réconfort ! Cette recette de crème dessert maison va vous permettre...
La prochaine Mum To Be Party aura lieu à Lille, c'est la première dans le Nord et ce sera à Planètes Mômes ! 30 futures mamans, des ateliers, des animations riens que pour elles. Le tout saupoudré de gourmandises, salées et sucrées, dressées par nos soins...
Mon neveu est un grand fan de granola, pour lui faire plaisir j'ai voulu tester une recette maison. C'est sur le site de la Super Supérette que j'ai trouvé mon bonheur ! Je ne connaissais pas trop ces gâteaux avant de les goûter chez ma belle-soeurette,...
Bonjour à tous ! C'est assez déroutant de reprendre la rédaction d'un article ... ça fait si longtemps ! Alors que c'est-il passé pendant l'année 2014... et bien beaucoup de changement, dans ma vie personnelle : un déménagement, un changement de région,...
Après avoir regardé la série Flashforward j'ai été fasciné par les cupcakes que l'on voit dans le premier épisode. Ils étaient énormes et avait l'air tellement fondants et crémeux.... j'en bave encore ! lol ! Du coup je n'avais qu'une idée en tête : faire...
J'ai eu le plaisir de participer récemment au lancement du livre "Les Sweet Tables" de Laure Faraggi, le premier livre consacré à ces délicieux buffets sucrés qui nous viennent des Etats Unis. Tout commença il y a quelques mois, par un petit mail surprise...
Bonjour à tous et à toutes ! Pour fêter mon retour sur la blogo quoi de mieux qu'une sweet table ? Ma rentrée a été riche en émotion, j'ai commencé mon tout nouveau job en tant que pâtissière chez le traiteur Lecocq à Hem (tout près de Lille). Voilà donc...
Me revoilà !!! Après une petite absence sur la blogo je vous met enfin la recette des cupcakes à la guimauve du buffet de Zoé. J'ai trouvé cette idée sur le blog de The cookie shop et j'ai craqué sur ce frosting tout lisse et tout doux ! C'est exactement...
Avec mon amie et collaboratrice, Rebecca, nous avons eu l'immense plaisir d'organiser la Baby Shower de Rachel (du blog La Petite Vie d'Erine). Elle entame sont 8ème mois de grossesse, alors il était temps de célèbrer la futur maman, sa grossesse et le...
Les fêtes de fin d'année se terminent... pour moi ce sera un soulagement de courte durée. Le mois de décembre a été plus que chargé au boulot, on en a bavé et mon dos s'en souvient encore. De courte durée ? Oui la nouvelle année va débuter avec elle aussi...
Samedi j'ai participé à ma première Baby Shower ! Ce concept qui nous vient des Etat-Unis (Eh oui... encore !) est une fête en l'honneur de la future maman. Un moment rien que pour elle, entourée de ses amis proches C'est avec un très grand plaisir que...
Juste après mon examen pratique du CAP, j'ai enchaîné sur la création d'une sweet table... en mon honneur ! Oui, j'avais envie de me faire plaisir et de m'offrir une belle table pour l'occasion et bien sûr pour mes invités. J'étais un peu pressé par le...
Non non vous ne rêvez pas !!! Je vous écris ! En septembre j'avais posté un article sur ma rentrée et depuis je n'ai pas eu le temps... c'est passé tellement vite... Je crois qu'un petit résumé sera le bienvenue. J'ai fait ma rentrée au CEFMA de Tourcoing...
L'année dernière je suis allée à San Francisco quelques semaines avant thanksgiving, il y avait beaucoup de choses déclinés à la sauce "pumpkin spice", les muffins, les cupcakes ou encore les cafés ou cappucino. J'aime beaucoup ce mélange d'épices, c'est...
Ce week-end avec des copines nous avons fêté Halloween ! Je vous avais déjà parlé de nos soirée filles, pendant que les garçons se font leur soirée poker nous aussi on se retrouve et à chaque fois on fait un thème différent (Barbie party et le brunch...
Cet été, avec les filles, nous nous sommes préparé un brunch. Sur le thème "Girls who wanna have fun" (chanson de Cindy Lauper), une déco pop acidulé avec du rose et du orange (nous nous sommes inspirés du thème de l'agence "La Belle Bulle") Un beau dimanche...
En cherchant ce que je pouvais faire avec mon melon je suis tombée sur la recette du sirop de Niko du blog Trucs de Food. Voilà de quoi mettre du soleil dans mon verre ! Rapide et simple à faire, un trait de sirop dans un Perrier et *pouf* la grisaille...
Après vous avoir donné la recette de la pâte sablé et du lemon curd je me devais de publier la tarte au citron meringuée ! J'ai fait une meringue italienne, comme celle que j'utilise pour mes macarons. Pour 12 tartelettes 500 gr de pâte : (12 tartelettes...
Une recette simple pour vos tartes ou tartelettes. Elle vient du livre de C. Felder "Pâtisserie ! L'ultime référence" Personnellement je ne la fais pas avec de la farine blanche, mais avec une farine semi complète, quand on mange autant que ça serve à...
J'ai enfin réalisé mes premières crèmes brûlées ! Avec tous les macarons que j'ai faits ces derniers mois j'ai un stock de jaunes d'oeufs qui s'accumulent au congélateur ... ça faisait un moment qu'il fallait que je les utilise. Mes parents mon offert...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui j'ai eu une soudaine envie de vous montrer mes dernières petites emplettes en accessoires de cuisine. Après pas mal de photos prisent pour mes recettes je me retrouve un peu à court de vaisselles et d'idées ! Pas facile de...
Une recette de pancakes à l'américaine, moelleuse à souhait. Je l'ai trouvé sur le blog de Cakes in the City, sa recette est accompagnée en plus d'une magnifique photo... J'ai totalement craqué et j'ai bien fait !!! Pour 10 pancakes : - 150 gr de farine...
Pour 2 verres : - 1 banane - 20 cl de lait - 50 ml sirop bubble gum (Ou un autre sirop) - 4 glaçons Matériel : - 1 blender 1. Peler et découper la banane 2. Mettre dans le blender les glaçons, le lait, la banane, le sirop et l'eau 3. Mixer tout jusqu'à...
